“哎哟,这是谁家媳妇儿啊?怎么专挑这些带壳的买?”
“可不是嘛,买回去净是壳,能吃到几两肉?”
“败家哟......”
江安心听着周围的议论,脸都红了,忍不住拽了拽程月弯的袖子:“嫂子,这些......真的不好吃的。”
螃蟹的壳虽然也多,但至少味道鲜,买回去清蒸一下味道还算不错,所以有不少人买。
可这些玩意儿,壳又重,吃下去还满嘴是沙,腥臭无比。
程月弯神秘一笑,压低声音道:“这些才是真正的精华。鱼蟹谁都会做,可这些带壳的,没点手艺可处理不了。”
她随手拿起一只扇贝,轻轻一掰,露出里面肥嫩的贝肉:“瞧,这肉多鲜?回去蒸个蒜蓉粉丝扇贝,保准香得你连舌头都想吞下去。”
光是听着程月弯的形容,江安心便忍不住咽了咽口水,突然觉得手里的两条小黄鱼不香了。
程月弯又指了指筐里的蛏子:“这个吐干净沙,爆炒一下,又嫩又鲜。还有这鲍鱼,炖个汤,滋补得很。”
周围人还在指指点点,可程月弯却毫不在意,反而心情颇好地哼起了小曲儿。
老渔民手脚麻利地把海鲜装好,乐呵呵地推着小车跟在她身后,准备送货上门。
江安心看着程月弯的背影,突然觉得——这个嫂子,好像真的有点厉害......
放好海鲜后,程月弯又让江安心带着她去市集那边买了些葱姜等这些配料。
调味的宿舍里都有,有时候执勤晚了饭堂没菜,宋怀生也会自己下个面条吃吃。
不过江安心还是怕程月弯到时候做失败了没饭吃,所以硬要把自个儿抢到的那些鱼和螃蟹分她一半。
程月弯也抵不过这傻姑娘的热情,只好收下,等到时候做好了分点过去就行了。
回到宿舍楼之后,程月弯也是忙不迭的就开始收拾这几样食材。
这个时间点虽然离午饭还早,但是整栋楼里也是有不少家属也开始张罗起中饭来了。
做饭的地方统一在左侧的走廊尽头,锅子什么的也是分好的。
程月弯将竹篓撂在斑驳的水泥台面上时,蛏子壳相撞发出清脆的咔嗒声。
岁岁踮着脚扒筐沿,鼻尖几乎要戳进海藻堆里,突然"噗"地一声,蛏子喷出的水柱正中他仰起的小脸。
水珠顺着孩子圆鼓鼓的脸颊滚进衣领,激得他缩着脖子咯咯直笑,愿愿的羊角辫随着笑声一颤一颤,发梢沾着的渔网线在晨光里泛着银光。
“蛏子要泡盐水,扇贝得刷壳。”
程月弯抖开三件碎花围裙,两个娃娃熟稔地钻进围裙,愿愿甚至知道要把荷叶边翻到领口外。
先前在家中的时候两个小家伙也都会帮着一起烧饭,油渍什么的免不了会沾在身上。
冬天的衣服又厚,难清洗的很。
所以程月弯便裁了布让村里做衣裳的婶子帮他们做了三套围裙,旁边还带着可爱的花边,两个小家伙喜欢的不行。
“败家精!”烫着卷发的李姐把洋铁盆摔得震天响,案板上的土豆皮飞溅到程月弯脚边。"