我和发小一起开餐饮,他的女朋友第一次进店吃招牌毛血旺,觉得难吃,点名要我重做。
服务员站在旁边,脸色发白。
“林小姐,这道菜是我们店卖得最好的,每天十家分店都供不应求……”
“卖得多就代表好吃?”
林月如冷笑一声,打开了手机直播。
“大家看清楚了,这就是本市最近很火的明火餐厅。”
“所谓招牌菜,难吃得我连一口都咽不下去。”
直播间的评论迅速刷了起来。
“主播别受委屈,叫总厨出来。”
“这种店怎么还没倒闭?”
“里面那个服务员态度好差,赶紧曝光。”
我走过去,看了眼地上的菜。
“林小姐,毛血旺是按照标准出品的。”
“如果你觉得味道不合你的口味,我们可以免费重做一份。”
林月如抬头看我,目光从我的厨师服扫到鞋尖。
“你就是那个总厨余晓?”
“听说这十家店的菜谱,都是你做出来的?”
我点头,“是我。”
她立马嗤笑,转头看向坐在旁边的贺川。
“你们餐厅的总厨,就是这么跟客人说话的?”
我愣了,我难道只是总厨吗?
……
贺川是我的发小,也是灶火人间的法人。
餐厅最初开第一家店时,启动资金、装修费用、房租和供应商,全是我爸出的。
后来我又熬了三年,才把店铺扩到十家。
而贺川只负责经营管理。
可他现在看着满地狼藉,第一句话却是:
“晓晓,你先给月如道个歉。”
我愣了一下。
“道歉?”
“她只是对菜品有意见。”
“顾客有意见,我们就改。”贺川压低声音,“别让她在直播里继续说了。”
林月如立刻红了眼眶。
“我说错了吗?”
“我花钱来吃饭,难道连句实话都不能说?”
她抓起桌上的一杯红酒,直接泼到我脸上。
酒液顺着我的下巴往下淌。
包厢里瞬间安静,纷纷朝我投来目光。
贺川猛地站起来,拦在我面前。
“月如,你别冲动!”
我抬手擦掉脸上的酒,忍住想要还手的想法。
“这也是对菜品有意见?”
林月如却像受了天大的委屈,红着眼睛看他。
“你又护着她。”
“她一个外人,凭什么管着你的十家店?”
“我不过是让她重新做一道菜,你就心疼了?”
贺川张了张嘴。
“不是,我只是……”
“只是什么?”
林月如打断他,声音越来越尖。
“你是不是觉得她比我重要?”
贺川脸色难看,却没再反驳。
我看着这一幕,只觉得离谱。
林月如见我转身要走,直接拉住我的衣服。
“余总厨,如果客人对你的菜品不满意,该这么解决?”
我平静地回她,“重做或者补偿退款给你。”
林月如笑了,
“那你给我重做!什么时候做到我满意,什么时候算完。”
后厨门口,老周和小唐都看了过来。
我看向贺川。
“她让我重做,你也同意?”
贺川沉默了几秒,低声说:
“晓晓,月如也是为了餐厅好。”
“你就配合她一次。”
秉着为客人服务的原则,我咬了咬牙。
“好,那就重做。”
我转身走进后厨。
第一盆端上桌时,林月如只尝了一口,便皱眉道:
“没味。”
第二盆,她说:
“太麻。”
第三盆,她把筷子一摔。
“鸭血太嫩,像豆腐。”
我一盆接一盆地做,到第十盆毛血旺时,林月如忽然抬手。