我家菜谱
  • 我家菜谱
  • 分类:现代言情
  • 作者:瓦尔登湖8613
  • 更新:2026-09-17
  • 最新章节:第1章
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现代言情《我家菜谱》,由网络作家“瓦尔登湖8613”所著,男女主角分别是抖音热门,纯净无弹窗版故事内容,跟随小编一起来阅读吧!详情介绍:“你明天不用来了。”人事说完这句话,把一张纸推过桌面。许昭看了一眼,没有碰。纸盒已经放在他椅子边上了,里面装着他的保温杯、一根Type-C线、一块不知道放了多久的黑巧克力,还有一本《家常菜1000例》。那是去年年会抽到的,一直压在八斗柜下面,从没翻过。他弯腰把那本书拿起来,封面上的胶已经发粘了。他看了一眼,又放回盒子里。“赔偿按N加一算,明天财务打到你卡上。”人事说,“你再看看抽屉。”许昭拉开抽屉...

《我家菜谱》精彩片段

“你明天不用来了。”
人事说完这句话,把一张纸推过桌面。许昭看了一眼,没有碰。纸盒已经放在他椅子边上了,里面装着他的保温杯、一根Type-C线、一块不知道放了多久的黑巧克力,还有一本《家常菜1000例》。那是去年年会抽到的,一直压在八斗柜下面,从没翻过。
他弯腰把那本书拿起来,封面上的胶已经发粘了。他看了一眼,又放回盒子里。
“赔偿按N加一算,明天财务打到你卡上。”人事说,“你再看看抽屉。”
许昭拉开抽屉。里面还剩半包纸巾、几支笔、一个小记事本。他把它们一样一样扔进纸盒,动作挺慢。纸盒底部发出干巴巴的响,像骨头碰在棺材板上。
他抱着纸盒进了电梯。电梯里只有他一个人,头顶的灯管嗡嗡响。他低下头看工牌,右下角被剪了个小口。他把工牌摘下来,指尖摸了摸那个缺口,放进了裤兜。
走出大楼,五月的太阳砸在天灵盖上。阳光底下,空气里浮着一层白白的尘。许昭站在台阶上,纸盒被晒出一股热烘烘的纸板味。他在门口站了一会儿,没什么地方可去,抬脚往公交站走。
55路开了四十分钟。到站的时候,天变成了淡金色,黄昏落在老巷子顶上。许昭抱着纸盒爬上了六楼,钥匙**锁孔,门里面先传出一阵咳嗽声。
护工正蹲在地上收拾药盒,见他进门,有点意外:“今天怎么这么早?公司不加班啊?”
“不加班。”他把纸盒放在鞋柜上,“我爸呢?”
“屋里。今天胃口不好,中午就喝了半碗粥,还吐了两口。”护工把药盒的盖子按上,“晚饭我也**好,你看能不能喂进去一点。”
许昭进了父亲的房间。窗子开着半扇,一股药油味混着旧棉被的气息。父亲半靠在床头,脸色灰白,眉毛皱着。床头柜上放着一碗鸡蛋羹,勺子横插在碗里,已经起了膜。
“不爱吃?”许昭坐下来,把碗端起来。
“凉了。”
他拿勺子把鸡蛋羹搅碎,换了一碗热的。自己先尝了一口,咸淡刚好,蒸得有点老,边上一圈水。他往父亲嘴边送了一勺。
父亲张开嘴,缓慢地咽下去,喉咙里发出一声轻微的响。
两人没说话,就这么一勺一勺吃了小半碗。父亲摇了摇头,不吃了。
许昭把碗放下。父亲忽然说:“你帮我看看,衣柜顶上有个木**。”
“什么**?”
“你太爷爷留下的。搁那儿好多年了。”
许昭搬来方凳,踩上去。衣柜顶积着厚厚的灰,靠墙的角落里躺着一个长条木**,边角包着黄铜,已经发绿了。锁扣坏了,拿一根橡皮筋勒着。他拎下来,掸了掸灰。
匣盖一开,一股旧灰味扑出来。
里面东西杂:一卷毛线,几根毛衣针,一个修表用的木盒,几本用麻绳捆住的购粮证。最底下压着一个牛皮纸封皮的本子,纸角脆得往外掉渣,没有书名。
许昭把本子拿出来,翻开。
里面是钢笔字,字迹工整,一笔一划,每一道都没带飘的。一个个菜名排列开来,底下是密密麻麻的小字。
“菜谱。”他说。
父亲说:“你太爷爷的。传了几代了。”
许昭没说话,把菜谱放到膝盖上,一页一页慢慢翻。
菜名旁的小字是不同年**上去的。有的墨色发灰,有的浓黑,像是一代一代人翻过、续过、补充过。第一页写着一行字,语气像关照:
“我这一辈子没什么大出息,就会做几个菜。怕以后孩子们忘了,记下来。谁想学,照着做就行。”
许昭的手指停在那行字上,指腹贴着纸面,能摸到笔尖压进纸背的凹痕。
他翻到一道菜:“太爷爷的糖醋排骨。”
底下写着:
“糖色自己熬,不许用酱油。醋分两回放,一回炝锅,一回出锅前。慢火收汁,急不得,一急就苦了。”
旁边还有一行淡墨小字:“这道菜,逢年过节必上桌。”
许昭盯着那页看了很久。窗外的风把晾衣杆上的衣裳吹得拍起来,他才回神。
又翻了几页。菜名越来越多,旁边都是不同笔迹的小字。
“***拿手。”
“我结婚那天做的。”
“太爷爷最爱。”
有一页菜名叫“初恋回锅肉”,下面写着:“这道菜是我爷爷追我奶奶时做的,所以起名叫‘初恋回锅肉’。”
许昭没忍住,笑了一声。他合上菜谱,手指在封皮上摩挲了一下,抬头对父亲说:“这本菜谱,我能看看?”
“放你那吧。”父亲说,“本来就是传下来的。”
他本想把木**放回衣柜顶上,父亲却拍了一下床沿:“**放那儿吧。”
许昭把**放在床头柜旁边,又替父亲拢了拢被角。进厨房时,天完全黑了。
护工已经走了。厨房里一股剩饭味。他打开冰箱想找点东西吃,看到最下面一层放着两袋排骨,一大一小,都是护工上街买的,说是周末炖汤用。他犹豫了一会儿,伸手把那袋大的拽了出来。
他不知道心里那股劲儿从哪儿来的。站在灶台边上,他感觉自己好像必须先做点什么,做点实实在在、看得见摸得着的东西,不然今天这一天就太长了。
他把菜谱摊在灶台边,翻到糖醋排骨那页,照着上面的步骤,一样一样准备。排骨冲水解冻。葱切段,姜切片。玻璃罐里的白糖舀出来两勺,想了想,又添了半勺。他自己都没发现,手指在发颤。
排骨冷水下锅,放姜片、葱结、料酒。水开了,他拿勺撇掉浮沫,排骨捞出来,沥干。
锅洗净,烧热,倒油。油丝轻冒白烟,他把白糖倒进去。糖在锅底沙沙响着,慢慢化开。他用锅铲搅起来,糖浆先是结块,再化成焦黄的汁,厨房里渐渐浮起一股甜味。
菜谱上那行字他看了三遍:“不要急。急就苦。”
火拧小。糖浆开始冒泡,先是小泡,密密匝匝像蟹眼,慢慢变成大泡。颜色从浅黄往琥珀走,整个锅底像一块融化的宝石。他手心全是汗。锅铲边缘碰了一下糖浆,最深的那片已经泛出枣红色的微光。
“刺啦”一声——锅边冒起一丝糖烟。就是这个时候。
许昭端着盆,把排骨一股脑倒进去。冷肉撞上热糖,爆锅声炸起来,一股焦甜的白汽腾了半厨房,他偏了一下头,拿锅铲拼命翻。排骨在锅里翻滚,糖浆裹上去,一块块变成深枣红。颜色对了。
他滚锅沿淋下一勺香醋。醋遇到热锅,刺啦一声,酸气直冲鼻腔,呛得他眼睛一眯。可那股味道立刻活了——酸勾着甜,甜托着酸,整间厨房的空气都像被调开了一样。
加生抽,加热水,没过排骨,丢进几瓣蒜。盖上锅盖,小火焖四十分钟。
他靠在灶台边,出了一口气。这个时候他才发现后背已经湿了一片。窗户玻璃上蒙着一层雾气,他用手掌擦了擦,看见对面楼的窗户也亮着灯。有人在抽烟,有人在炒菜。
四十分钟后,他揭开锅盖。汤汁收了一半,油亮亮地裹在排骨上,红褐发亮,微微颤着。他沿锅边又淋了一小勺香醋,撒了把蒜末,翻两下,关火。
锅里的汁儿还在咕嘟。
他夹起一块排骨,站在灶台边,吹了吹,放进嘴里。
酸甜先冲上鼻子,紧接着一股焦糖的厚香,咬着肉,酥得脱骨,粘在舌头上一直沉到喉咙。他嚼着嚼着,忽然停住了。
这个味,他吃过。
很小的时候,**站在灶台前,也是这样熬糖色,也是这样一块块往里下排骨。油星子溅到袖口上,**甩了一下手,继续翻锅。后来父亲病倒了,家里的厨房再没飘过这股味。
许昭把那块骨头嚼完,吐掉。他把排骨盛了一碗,剩下的搁在锅里盖好。站在厨房里,他看着那碗排骨,端起来,走到门口。
隔壁住着个三十来岁的男人,早出晚归,平时见面也就点个头。上个月楼道灯坏了,黑漆漆的,人家拿手机手电筒给他照着上了楼。他搬来快两年了,连对方叫什么都不清楚。
他敲了两下门。门打开了,男人穿着件速干T恤,手里还举着手机,像是正在看东西。看见许昭端着一碗排骨站在门口,愣了一下。
“刚做的,多了。”许昭把碗往前递了递,“分你一碗。”
男人看着他,又看了看碗里的排骨。“这么客气?”
“尝尝。”
男人接过去了,也没进屋,就站在门口夹了一块塞进嘴里。
他嚼了两嚼。不动了。
许昭说:“怎么?”
男人没说话。他又嚼了两下,把排骨咽下去,低头看了看碗,又抬头看了看许昭。然后他端着碗转身进了屋,门没关。
屋里灯亮着。许昭听见一声很轻的吸鼻子的声音。
他站在门口,假装在看楼道墙上贴的小广告。
过了一会儿,男人出来了。碗已经洗过了,干干净净的,还在滴水。他站在门框里,眼睛是红的。
“我小的时候,我妈也这么做。”
许昭张了张嘴。
“我妈做排骨,不用酱油,就熬糖色。”男人说,“后来她走了,我在外面吃了这么多年,没有一家是这个做法。”他把碗递过来,手指在碗沿上停了停,“你这菜谱,哪来的?”
“我太爷爷。”
男人点点头,没再问。他站了一会儿,说:“明天这菜,你还能做吗?”
“你要吃,我就做。”
“我明天拿饭盒来买。”男人说,“两天。留两盒给我。”
许昭没反应过来:“买?”
“嗯,买。”男人看着他,“这碗排骨在外面买不着。你收个菜钱,我给你钱,不然我不好意思吃第二回。”
许昭沉默了一会儿,说:“你先吃着。钱的事,明天再说。”
“行。”男人退后半步,“那就明天。”
门关上了。
许昭站在走廊里,低头看了一眼手里空碗。碗沿还有一圈水珠,凉凉的。他回屋,把碗冲干净,倒扣在案板上。
厨房里的糖醋味还没散。
他把菜谱拿到桌上,从头翻到尾。翻到最后一页时,他停住了。
前面每一页都写满了字。唯独最后一页是空白的,右下角有一行字,圆珠笔写的,墨色很淡,笔画细瘦,跟前面那些工整的钢笔字完全不一样:
“等我老了,把我最拿手的那道菜写下来。”
没有署名,没有日期。
许昭看着那行字,看了很久。他不知道这行字是谁写的,也不知道最后有没有人写下那道菜。他合上菜谱,手指在封皮上蹭了蹭。
他把菜谱放回木**旁边,走到父亲房间门口。父亲还没睡,半阖着眼,眼珠在薄薄的眼皮底下一动一动。
许昭在床边坐了下来。
“爸。”
“嗯。”
“我不想找工作了。”
父亲没有立刻说话,过了好一会儿,才“嗯”了一声。
“我想照这本菜谱,开个店。就在家里做,外卖。”许昭说,“名字我都想好了。”
他顿了顿。
“叫我家菜谱。”
父亲的睫毛颤了两下。他慢慢睁开眼睛,看着天花板,说:“行。做吧。”
然后他又闭上了眼。
许昭站起来,走出房间。在过道里用袖子抹了一下鼻子。他在旧书桌的抽屉里翻出一支记号笔,笔帽捏开,笔头有点干,在纸上画了两下才出墨。他找了一张A4纸,写上四个字:
“我家菜谱”
笔画歪歪扭扭。他拎起来看了一眼,又描了一遍,还是歪。他说了声“算了”,拿胶带把纸贴在了家门上。
贴得很正。
他退后两步,掏出手机拍了一张照。朋友圈发出去,配文就四个字,没有多说。
他盯着手机屏幕看了几秒,想锁屏,屏幕忽然亮了。
一条消息。
发件人是隔壁那扇门,刚才他根本不知道对方的手机号,不知道什么时候加的。大概是之前楼道灯坏那次。总之,那头只有一句话:
“明天排骨,我订两盒。”
许昭站在走廊里,看着屏幕,回了两个字:“好。七点前给你送过去。”
他摁灭了手机,推门进屋。厨房里还飘着糖醋的味儿,锅底留着一点红亮的汁,已经干了。他打开冰箱,把剩下那半袋排骨从冷冻层拿出来,挪到了冷藏室。
明天一早就能下锅。
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