张慧敏把菜沥干，见高压锅上汽，便抽了些柴火，压小火势，准备做午饭。

吃过午饭，张慧敏哄着徐嘉乐和徐嘉怡进屋睡午觉，俩孩子玩了一上午，没一会儿就睡得沉沉的。

等孩子们都睡熟，她才走向厨房。

灶膛里还留着余火，她把五花肉拿出来，先把皮上的毛烫干净，再仔细清洗、切成小块。

家里没有料酒，去腥用的都是婆婆自酿的米酒，再配上八角、桂皮、香叶和葱姜，简单烹制后放进高压锅焖煮。

大火烧至上气，便抽去些柴火改小火，压上十几分钟就熟了。

时间一到便把灶火压灭，不揭锅盖，就这么焖在锅里保温入味，留到晚上再吃，滋味正好。

浓郁的肉香一点点从锅盖缝里漫出来，飘得满屋子都是。

没一会儿，里屋的卧室便传来窸窸窣窣的响动，想来是徐嘉乐和徐嘉怡午觉睡醒了。

果然，下一秒就传来小家伙们迷糊的声音。

张慧敏刚回头，就见两个孩子揉着眼睛，晃晃悠悠地从屋里走了出来，小鼻子还一抽一抽地闻着香味。

徐嘉乐一眼就盯上了灶上的高压锅，眼睛瞬间亮了，迈着小短腿跑过来。

“妈妈，红烧肉好香呀！”

徐嘉怡也小声附和：“妈妈，我闻到肉肉了。”"