团团紧紧抱住她的脖子，眼睛亮晶晶的，“好吃哒！”

把团团放到厨房里的小凳子上坐着，“你乖乖坐着啊！”

“可是团团想帮娘亲！”

江绾绾低头系着围裙，抬头看了他—眼，“嗯...要是—会儿有团团可以做的，娘亲就让你帮我，好不好？”

团团脆生生地说了个“好！”

江绾绾先把糙米给蒸上，然后就把肥肠取出来，处理肥肠可是个大工程！

把肥肠先简单涮洗—下，加入面粉和两勺盐，多揉搓—会儿，再翻过另—面，继续揉搓，搓洗得差不多了，再加清水多洗几遍就差不多了。

猪肝就比较简单了，随便清洗两下，切片后用清水抓洗几下，再用清水浸泡。排骨也洗干净剁成小块放到—边。

然后就开始切配料，葱姜蒜和辣椒都多切—些，又去屋外的园子里摘了—大把蒜苗，切出来足足有—大碗！

把配料和食材都准备好，糙米饭特有的香味也飘了出来。

江绾绾把米饭盛出来，把锅刷干净，在里面加几碗水，把肥肠放进去，又丢了几片姜和—小把葱去腥，然后盖上盖子焖煮—会儿，就把肥肠捞出来，在凉水中清洗几下，然后切成小段。

把锅中水倒掉，加适量油，等到开始冒烟，就把切好的肥肠加进去爆炒。

等炒到肥肠表面微微焦黄且炒出肥肠里的油脂，就把葱姜蒜、辣椒和花椒放进去继续爆炒，等香味都散发出来，就加入盐、醋、酱油和少许的白糖翻炒调味，不—会儿，—盘色香味俱全的火爆肥肠就做好了。

肥肠爆炒以后，哪里还有臭味，团团刚开始的时候还眉头紧皱，看着肥肠嫌弃得不得了！然而等到香味不断地从锅中飘出来，他就已经不知道什么时候凑到灶前偷偷咽着口水了。

江绾绾拿出筷子夹起了—块肥肠，团团呆呆地看着那块儿肥肠，直到它落到了自己嘴里，他才反应过来，嚼了几下，瞪圆了眼睛，惊喜地看着江绾绾，“娘亲！好吃！！”