陆谨言微微挑眉,他并未反驳,顺从的离开了灶房。
陆谨言离开灶房的脚步声渐远,沈娇娇紧绷的肩膀瞬间松懈,长长呼出一口气,悬着的心总算落了地。
定了定神,沈娇娇将全部心思投入到调馅工作中。
她先把洗净的生姜放在案板上,利落地切成碎末。
再依次舀出盐、酱油、香油等调料,每一种调料的用量,她都拿捏得十分精准。
搅拌肉馅时,沈娇娇手腕快速地转动,筷子与瓷盆碰撞,发出有节奏的“哒哒”声。
随着搅拌,肉馅逐渐变得黏稠,调料的香气与肉香相互交融。
“嫂嫂,我和二哥洗好了!”
陆萱提着洗干净的荠菜走了进来。
“辛苦萱儿啦,你们洗得可真干净!”沈娇娇笑着夸赞,眼中满是赞许。
她将荠菜捧到案板上,刀刃落下,“哒哒哒”的声音在狭小的灶房里有节奏地回荡。
每一刀下去,荠菜被切成细碎的模样,淡淡的青草香渐渐弥漫开来。
切好的荠菜碎堆成翠绿的小山,她将其倒入已经调好的肉馅里。
筷子在盆中快速搅拌,荠菜的清香与肉馅的醇厚相互交融,每一次翻动,两种味道都愈发浓郁。
沈娇娇看向陆母,“娘,我的馅儿调好了。”
“正正好,面团也揉好了,马上就可以包了。”
陆母将揉好的面团搓成长条,扯出一个个大小差不多的小剂子,用擀面杖一擀,一个圆圆的饺皮就出来了。
沈娇娇拿起陆母擀好的饺子皮,舀上一勺馅料,将饺子皮对折,双手手指巧妙地配合,轻轻一捏,只听“嗒”的一声,饺子皮便紧紧贴合在一起,再顺势一折一捏,一个圆鼓鼓的饺子就包好了。